Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Opor Ayam Sederhana

Resep Opor Ayam Sederhana
Resep Opor Ayam Sederhana


Resep opor ayam sederhana. Indonesia memang terkenal dengan beragam sajian masakan yang nikmat dan menggugah selera. Salah satu makanan yang terkenal yakni opor ayam. Bahkan makanan khas Indonesia ini sering dihidangkan dalam acara-acara tertentu. Makanan yang identik dengan kuah santan ini memang memiliki cita rasa yang nikmat dan gurih. Takaran kuah santan dan bumbu yang digunakan pun berbeda-beda. Jadi makanan yang bisa dikatakan hampir semua daerah memiliki ciri khas sendiri ini.


Ayam merupakan komponen utama dari masakan ini, selain itu ada kuah santan kental yang bisa diambil dari perasan kelapa langsung atau bisa menggunakan santan instan. Dan pastinya rempah-rempah yang jadi bumbu utama, menciptakan rasa yang enak dan penyajiannya lebih menggoda. Bahkan masakan ini menjadi primadona saat lebaran yang biasanya disantap menggunakan ketupat maupun lontong dan juga sambal goreng ati.

Resep Opor Ayam Sederhana

Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini resep opor ayam sederhana dan cara membuatnya

Bahan Bahan Opor Ayam Sederhana

  • 2 btng serai, geprek
  • 4 lembar daun salam
  • secukupnya bawang merah goreng
  • 1 kg daging ayam, potong-potong
  • Secukupnya minyak
  • 65ml sachet santan instan
  • 1 jempol besar lengkuas,geprek
  •  1 liter air
  • Secukupnya garam dan gula pasir

Bumbu Halus Opor Ayam

  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 2 ruas jari jahe
  • 6 siung bawang merah
  • 1/2 sdt merica

Cara Membuat Opor Ayam Sederhana

  1. Rendam potongan ayam menggunakan jeruk nipis, cuci kembali sampai bersih.
  2. Rebus ayam sebentar sampai berubah warna saja, tiriskan.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
  4. Masukkan salam, dan lengkuas, aduk-aduk.
  5. Masukkan ayam, aduk sebentar. Tambahkan air biarkan mendidih, bumbui garam dan gula. Masak sampai ayam empuk. Terakhir masukkan santan instan, aduk kembali, tunggu hingga mendidih. Jangan lupa cek rasanya.
  6. Angkat, sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Posting Komentar untuk "Resep Opor Ayam Sederhana"